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福建永春:千年老醋煥生機
2018-10-25 10:27:43                來源:新華社客戶端

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↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,一名工人在查看老醋初發酵情況。

????“永春老醋”產于福建省永春縣,至今已有上千年的歷史。近年來,當地一些老字號企業在傳承老醋傳統工藝的同時,主動將生產過程中的技術升級需求與供電等部門對接,通過電氣化升級與能源替代改造,在保持老醋工藝穩定性的同時提升生產效率,產品遠銷海內外40多個國家和地區。

????新華社記者 宋為偉 攝影報道

????↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,工人在自動化包裝生產線上操控設備。

????↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,一名技師在發酵池對原料噴淋。

????↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,叉車在運送一批將要出口的永春老醋。

????↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,工人在查看全自動醋酸發酵罐。

????↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,工人在自動化生產線上抽檢產品。

????↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,一名技師在監控醋酸自動化調控系統。

????↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,一名工人在攪拌陳釀缸。

????↑10月24日,在福建永春老醋醋業有限責任公司,一位市民在品嘗老醋口味冰淇淋。

????來源:新華社客戶端

    【 責任編輯:蒲遠寶】
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